Jedzenie jako tekst kultury

Jedzenie jako tekst kultury

 
Pozornie prosta czynność, jaką jest jedzenie, oglądana „pod lupą” kulturoznawcy, zaczyna jawić się jako fascynujący i złożony proces. Żywienie, rytuały i zwyczaje z nim związane okazują się istotnym wyznacznikiem grupowej i indywidualnej tożsamości. Warsztaty mają na celu rekonstrukcję wybranych zjawisk kulturowych i symboli, które nie zawsze są przez nas uświadamiane, gdy zasiadamy przy stole.

Prowadzenie: mgr Agata Stronciwilk